Perhatikan jenis-jenis reaksi berikut! Oksidasi Esterifikasi Dehidrasi Fermentasi Hidrasi Jenis reaksi yang digunakan untuk membuat alkohol ditunjukkan oleh angka ...

Pembahasan

Alkohol atau alkanol adalah senyawa dengan rumus umum C n ​ H 2 n + 2 ​ O dengan gugus fungsi hidroksil ( − OH )atau sering dinyatakan sebagai R − OH , dengan R adalah rantai karbon alkil. Alkohol dapat dibuat dengan beberapa cara, salah satunya adalah melalui reaksi fermentasi dan hidrasi senyawa alkena. Fermentasi adalah proses pengubahan karbohidrat dalam kondisi anaerobik (tanpa oksigen) di manasalah satu hasil reaksinya adalah alkohol. Hidrasi adalah reaksi penambahan air. Alkohol dapat dihasilkan dari hidrasi suatu senyawa alkena. Jadi, jawaban yang benar adalah E.