Perhatikan grafik diauxic growth (pertumbuhan dalam medium dengan dua sumber energi) pada bakteri berikut ! Pernyataan berikut ini kurang tepat berdasarkan grafik pada gambar adalah .....

Pembahasan

Pertumbuhan bakteri terdiri dari beberapa fase yaitu : Fase lag merupakan fase penyesuaian bakteri dengan lingkungan yang baru. Fase logaritma ditandai dengan terjadinya periode pertumbuhan yang cepat. Fase stasioner terjadi pada saat laju pertumbuhan bakteri sama dengan laju kematiannya. Fase kematian merupakan fase dimana laju kematian lebih besar Pada grafik diauxic growth pertumbuhan bakteri , bakteri diberi perlakuan dengan menggunakan glukosa dan laktosa sebagai sumber energi. Grafik tersebut membandingkan antara kerapatan bakteri, tingkat konsentrasi enzim β-galaktosidase dengan lamanya waktu pertumbuhan bakteri. Enzim β-galaktosidase memiliki fungsi untuk mengkatalisis rekasi perubahan galaktosida menjadi galaktosa pada pertumbuhan bakteri. Enzim β-galaktosidase akan disintesis apabila terdapat laktosa pada pertumbuhan bakteri tersebut. Dari hasil percobaan tersebut menunjukkan bahwa p ertumbuhan bakteri lebih lambat dengan menggunakan laktosa dibandingkan glukosa sehingga glukosa merupakan sumber energi terbaik untuk pertumbuhan bakteri. Glukosa juga berperan dalam mekanisme kontrol positif transkripsi mRNA β-galaktosidase sehingga β-galaktosidase akan disintesis jika tidak ada glukosa dalam medium. Jadi pernyataan yang kurang tepat berdasarkan grafik adalah ketika glukosa dihilangkan pertumbuhan bakteri akan mencapai fase stasioner. Yang tepat adalah pertumbuhan bakteri mengalami fase kematian ketika glukosa dihilangkan. Hal ini ditunjukkan penurunan populasi bakteri pada fase tersebut.