Pertanyaan

Perhatikan gambar uji makanan berikut. Bahan makanan X mengandung protein jika dalam pengujian tersebut menghasilkan warna …

Perhatikan gambar uji makanan berikut.

Bahan makanan X mengandung protein jika dalam pengujian tersebut menghasilkan warna $\dots$

biru hitam
merah bata
ungu
kuning

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

T. TA.KakRivani

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan

Pengujian protein dalam dalam makanan dilakukan dengan menggunakan metode biuret. Dalam pengujian tersebut bahan makanan yang diuji akan ditetesi dengan pereaksi biuret dan dipanaskan. Pada bahan makanan yang mengandung protein pereaksi biuret yang semula berwarna biru berubah menjadi ungu , sedangkan jika tidak mengandung protein maka warnanya akan tetap biru. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C.

Pengujian protein dalam dalam makanan dilakukan dengan menggunakan metode biuret. Dalam pengujian tersebut bahan makanan yang diuji akan ditetesi dengan pereaksi biuret dan dipanaskan. Pada bahan makanan yang mengandung protein pereaksi biuret yang semula berwarna biru berubah menjadi ungu, sedangkan jika tidak mengandung protein maka warnanya akan tetap biru.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Pada tahap pengkayaan uji Salmonella , sampel dalam suatu medium yang diinkubasi pada suhu sekitar 42 derajat celsius selama 24 jam dengan cara diletakkan dalam suatu alat yang bernama....

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan isi tabel di bawah ini! Berdasarkan isi tabel di atas, pasangan jenis dan hasil uji bahan makanan yang tepat adalah .…

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel berikut ! Berdasarkan tabeltersebut, bahan makanan yang mengandung glukosa adalah ....

1.0

Jawaban terverifikasi

Fitri melakukan uji makanan dan mendapatkan hasil seperti dalam tabel berikut. Pernyataan yang benar mengenai kandungan makanan berdasarkan data uji tersebut adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Bahan makanan yang mengandung protein jika diuji dengan larutan Biuret akan menghasilkan warna .... sedangkan jika diuji dengan larutan Millon akan menggumpal dan berwarna ....

3.6

Jawaban terverifikasi