Pertanyaan

Perhatikan gambar pembuatan ikan asin berikut. Jelaskan tujuan pemberian garam pada proses pembuatan ikan asin!

Perhatikan gambar pembuatan ikan asin berikut. $\;\;$ space space

space space

Jelaskan tujuan pemberian garam pada proses pembuatan ikan asin! space space

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Zat aditif merupakan zat yang biasa ditambahkan kedalam suatu jenis makanan atau minuman, sehingga makanan atau minuman tersebut lebih menarik. Umumnya, zat aditif tidak memiliki zat gizi. Zat aditif ini berfungsi untuk mengawetkan makanan, menambah rasa dan aroma, dan mempermudah proses pembuatan makanan ataupun minuman.Tujuan pemberian garam pada proses pengawetan ikan adalah untuk mengurangi kadar air. Selain itu penggaraman juga dapat menekan perkembangan bakteri . Karena hal tersebut maka ikan dapat bertahan lama (awet).

Zat aditif merupakan zat yang biasa ditambahkan kedalam suatu jenis makanan atau minuman, sehingga makanan atau minuman tersebut lebih menarik. Umumnya, zat aditif tidak memiliki zat gizi. Zat aditif ini berfungsi untuk mengawetkan makanan, menambah rasa dan aroma, dan mempermudah proses pembuatan makanan ataupun minuman. Tujuan pemberian garam pada proses pengawetan ikan adalah untuk mengurangi kadar air. Selain itu penggaraman juga dapat menekan perkembangan bakteri. Karena hal tersebut maka ikan dapat bertahan lama (awet). space space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Bakteri yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan Nata de coco adalah . . . .

3.4

Jawaban terverifikasi

Untuk membuat minuman youghurt diperlukan bakteri ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa peran bakteri berikut! a. Membantu dalam pembuatan asam cuka dan nata de coco. b. Membusukkan sisa makanan di usus besar. c. Memisahkan logam dari bijihnya untuk menguran...

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan spesies-spesies berikut. Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus brevis Lactobacillus casei Streptococcus cremoris Streptococcus thermophilus Bakteri yang dimanfaatkan...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar pembuatan ikan asin berikut. Jika ikan yang akan dibuat menjadi ikan asin busuk, jelaskan kemungkinan penyebab peristiwa tersebut!

0.0

Jawaban terverifikasi