Pertanyaan

Perbedaan antara bioteknologi konvensional tempe dan oncom adalah …

Perbedaan antara bioteknologi konvensional tempe dan oncom adalah … $\;\;$

Tempe dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora, sedangkan oncom dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora.
Tempe berbahan dasar ampas kedelai, sedangkan oncom berbahan dasar biji kedelai.
Tempe memanfaatkan Neurospora sitophila, sedangkan oncom memanfaatkan Rhizopus oryzae.
Tempe memiliki kandungan nutrisi rendah, sedangkan oncom memiliki kandungan nutrisi tinggi.
Tempe dan oncom keduanya tidak memiliki perbedaan signifikan.

M. Mulyaningsih

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Pembahasan

Proses fermentasi tempe dan oncom hampir serupa, hanya saja oncom memanfaatkan kapang Neurospora sitophila dan dapat dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora, sedangkan tempe memanfaatkan kapang Rhizopus oryzae dan dapat dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora. Adapun bahan dasar dari tempe adalah kedelai segar sedangkan oncom menggunakan ampas kedelai sebagai bahan dasar. Bahan dasar inilah yang menyebabkan tempe memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dari oncom. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Proses fermentasi tempe dan oncom hampir serupa, hanya saja oncom memanfaatkan kapang Neurospora sitophila dan dapat dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora, sedangkan tempe memanfaatkan kapang Rhizopus oryzae dan dapat dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora. Adapun bahan dasar dari tempe adalah kedelai segar sedangkan oncom menggunakan ampas kedelai sebagai bahan dasar. Bahan dasar inilah yang menyebabkan tempe memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dari oncom.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Pengertian bioteknologi konvensional yang tepat adalah...

0.0

Jawaban terverifikasi

Bakteri Corynebacterium glutamicum dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bioteknologi berupa ….

2.0

Jawaban terverifikasi

Berikut adalah produk bioteknologi: Pernyataan yang benar mengenai produk bioteknologi tersebut adalah ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Proses pengasaman dalam pembuatan keju dibantu oleh bakteri ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan jenis jamur berikut! Rhizopus oryzae Aspergillus wentii Aspergillus oryzae Penicillium notatum Jamur yang umum digunakan untuk pembuatan kecap ditunjukkan oleh nomor…

4.5

Jawaban terverifikasi