Pertanyaan

Perbedaan antara bioteknologi konvensional tempe dan oncom adalah ….

tempe dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora, sedangkan oncom setelah kapang menghasilkan spora
tempe berbahan dasar ampas kedelai, sedangkan oncom berbahan dasar biji kedelai
tempe memanfaatkan Neurospora sitophila, sedangkan oncom memanfaatkan Rhizopus oryzae
tempe memiliki kandungan nutrisi rendah, sedangkan oncom memiliki kandungan nutrisi tinggi

A. Acfreelance

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah A.

Pembahasan

Proses fermentasi tempe dan oncom hampir serupa, hanya saja oncom memanfaatkan kapang Neurospora sitophila dan dapat dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora, sementara tempe memanfaatkan kapang Rhizopus oryzae dan dapat dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora. Adapun bahan dasar dari tempe adalah kedelai segar, sedangkan oncom ampas kedelai. Bahan dasar ini lah yang menyebabkan tempe memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dari oncom. Dengan demikian jawaban yang benar adalah A.

Proses fermentasi tempe dan oncom hampir serupa, hanya saja oncom memanfaatkan kapang Neurospora sitophila dan dapat dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora, sementara tempe memanfaatkan kapang Rhizopus oryzae dan dapat dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora. Adapun bahan dasar dari tempe adalah kedelai segar, sedangkan oncom ampas kedelai. Bahan dasar ini lah yang menyebabkan tempe memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dari oncom. Dengan demikian jawaban yang benar adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan jenis-jenis jamur berikut! Rhizopus oligosporus Mucor sp. Rhizopus oryzae Neurospora sitophila Jenis jamur yang digunakan untuk menghasilkan oncom ditunjukkan oleh nomor...

5.0

Jawaban terverifikasi

Tempe merupakan produk biologi konvensional yang terkenal di indonesia. Secara biologi, penggunaan jamur pada produk tempe bertujuan untuk ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Proses pemanasan atau pasteurisasi dilakukan dengan tujuan untuk ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Pengertian bioteknologi konvensional yang tepat adalah ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Aspergillus wentii digunakan dalam bioteknologi dengan bahan dasar kedelai untuk menghasilkan ….