Roboguru

Pembuatan oncom memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ...

Pertanyaan

Pembuatan oncom memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ... 

  1. Ustilago maydis 

  2. Aspergillus wentii 

  3. Mucor mucedo 

  4. Monilia sitophila 

  5. Polyphorus versicolor 

Pembahasan Soal:

Bioteknologi konvensional dalam pemanfaatnya menggunakan prinsip fermentasi dan mikroorganisme berupa jamur atau bakteri. Pada awalnya jamur oncom memiliki nama Monilia sitophila sebelum diketahui reproduksi seksualnya digolongkan pada Deuteromycotina, tetapi sekarang setelah diketahui reproduksi seksualnya yaitu dengan menghasilkan askospora didalam askus (peritesium) dikelompokkan ke dalam Ascomycotina dan diganti dengan nama Neurospora sitophila.space 

Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah D.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

S. Yunita

Mahasiswa/Alumni Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Syekh Nurjati Cirebon

Terakhir diupdate 05 Juni 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Lengkapilah tabel berikut ini!

Pembahasan Soal:

Jadi, tabel tersebut merupakan contoh dari jamur yang memiliki manfaat ataupun kerugian bagi manusia.undefined 

0

Roboguru

Jelaskan yang kamu ketahui tentang Rhizopus oryzae!

Pembahasan Soal:

Rhizopus oryzae termasuk dalam kingdom Fungi (jamur) dari divisi zygomycota. Ciri-cirinya adalah memiliki stolon yang membuat tubuhnya bercabang-cabang, reproduksi seksual (membentuk zigospora) dan aseksual (membentuk sporagium). Biasanya jamur ini ditemukan di roti yang sudah kadaluarsa, kacang tanah yang sudah lama, dan lainnya. Jamur ini juga sering digunakan dalam pembuatan tempe. Jamur ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. Pada dasarnya jamur ini memiliki kemampuan untuk mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino.space 

Jadi, R. oryzae merupakan anggota dari kingdom fungi atau jamur dari divisi zygomycota yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe.space 

0

Roboguru

Jamur ada yang bermanfaat bagi manusia, ada juga yang merugikan. Tuliskan tiga spesies jamur yang bermanfaat dalam bidang bioteknologi!

Pembahasan Soal:

Manusia memanfaatkan jamur dalam bidang bioteknologi sejak lama hingga sekarang. Contoh jamur yang bermanfaat dalam bidang bioteknologi antara lain:

  1. Jamur Penicillium notatum yang dimanfaatkan untuk membuat antibiotik penilisin.
  2. Jamur Aspergillus oryzae dan Aspergillus wentii dengan bantuan bakteri asam laktat untuk membuat produk bioteknologi pangan berupa kecap.
  3. Trichoderma reesei untuk membuat protein sel tunggal (PST).space space 

0

Roboguru

Jelaskan peranan jamur bagi kehidupan, lengkap dengan contoh jamurnya!

Pembahasan Soal:

Bagi kehidupan jamur dapat memiliki peranan yang menguntungkan dan merugikan. Berikut contohnya.

  • Menguntungkan
  • Merugikan
    space space

0

Roboguru

Tiara membuat roti bersama teman-temannya. Adonan roti yang telah jadi dimasukkan di dalam pemanggang. Namun, ketika diangkat dari pemanggang ternyata adonan roti tersebut tidak mengembang dan bantat....

Pembahasan Soal:

Pengujian ragi untuk menentukan apakah ragi masih hidup atau sudah mati dapat dilakukan dengan melarutkan ragi dalam larutan gula dan tunggu sekitar 10 menit. Gula memiliki fungsi sebagai makanan ragi supaya ragi dapat menghasilkan alkohol dan karbondioksida. Gas karbondioksida tersebut yang akan membuat adonan roti mengembang.

Namun, pendapat Riana kurang tepat. Seharusnya, jika setelah 10 menit muncul gelembung atau buih di permukaan air, hal tersebut menunjukkan bahwa ragi masih hidup. Buih tersebut merupakan gas karbondioksida yang dihasilkan oleh ragi. Sebaliknya, jika tidak muncul gelembung atau buih berarti ragi sudah mati.undefined 

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved