Roboguru

Pertanyaan

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ...

  1. Bahan Makanan

    Jenis Karbohidrat

    Hasil identifikasi

    1.  

    Glukosa

    Hasil uji fehling menghasilkan ester dan CuO2

  2. Bahan Makanan

    Jenis Karbohidrat

    Hasil identifikasi

    B

    Galaktosa

    Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

  3. Bahan Makanan

    Jenis Karbohidrat

    Hasil identifikasi

    C

    Amilum

    Hasil uji fehling menghasilkan  CuO2

  4. Bahan Makanan

    Jenis Karbohidrat

    Hasil identifikasi

    D

    Seluklosa

    Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim

  5. Bahan Makanan

    Jenis Karbohidrat

    Hasil identifikasi

    E

    Sukrosa

    Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan CuO2

S. Utari

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Medan

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu2O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.

10

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Hasil uji senyawa karbohidrat sebagai berikut. 1)  Dengan pereaksi Tollens menghasilkan cermin perak. 2)  Tidak dapat dihidrolisis. 3)  Dengan pereaksi Seliwanoff menghasilkan warna merah. Berdasa...

288

3.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia