Iklan
Pertanyaan
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ...
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ...
Bahan Makanan
Jenis Karbohidrat
Hasil identifikasi
Glukosa
Hasil uji fehling menghasilkan ester dan CuO2
Bahan Makanan
Jenis Karbohidrat
Hasil identifikasi
B
Galaktosa
Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch
Bahan Makanan
Jenis Karbohidrat
Hasil identifikasi
C
Amilum
Hasil uji fehling menghasilkan CuO2
Bahan Makanan
Jenis Karbohidrat
Hasil identifikasi
D
Seluklosa
Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim
Bahan Makanan
Jenis Karbohidrat
Hasil identifikasi
E
Sukrosa
Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan CuO2
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
Pembahasan
Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu 2 O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.
Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu2O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
6
0.0 (0 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia