Pertanyaan

Pada proses pengawetan makanan larutan penyangga diperlukan untuk mempertahankan pH. Salah satu contoh adalah pengawetan Nata decoco. Agar pH stabil pada Nata decoco ditambahkn penyangga yang berisi campuran asam asetat dan Natrium asetat. Hal-hal berikut ini yang tidak menyebabkan daya kerja penyangga tersebut efisien adalah....

Pada proses pengawetan makanan larutan penyangga diperlukan untuk mempertahankan pH. Salah satu contoh adalah pengawetan Nata decoco. Agar pH stabil pada Nata decoco ditambahkn penyangga yang berisi campuran asam asetat dan Natrium asetat. Hal-hal berikut ini yang tidak menyebabkan daya kerja penyangga tersebut efisien adalah.... $\;$

Log [garam]/[Asam] = 1
[H=] = Ka
[Asam] = [garam]
Log (Asam]/[garam] = 0
pH = pka

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah A.

Pembahasan

Nilai selalu tetap jika suhu tetap, dengan demikian, harga tergantung dari perbandingan kosentrasi asam lemah ([A]) dan konsentrasi garam [G]. Larutan penyangga memiliki pH paling stabil jika , sehingga atau Maka, nilai log [asam]/[garam] seharusnya adalah = 0 (log 1 = 0). Sehingga, diantara pilihan jawaban diatas, halyang tidak menyebabkan daya kerja penyangga efisien adalahLog [garam]/[Asam] = 1. Jadi, jawaban yang benar adalah A.

Nilai K subscript a selalu tetap jika suhu tetap, dengan demikian, harga H to the power of plus sign tergantung dari perbandingan kosentrasi asam lemah ([A]) dan konsentrasi garam [G]. Larutan penyangga memiliki pH paling stabil jika $fraction numerator open square brackets A close square brackets over denominator open square brackets G close square brackets end fraction equals 1$ , sehingga open square brackets H to the power of plus sign close square brackets double bond K subscript a atau pH double bond pK subscript a point Maka, nilai log [asam]/[garam] seharusnya adalah = 0 (log 1 = 0). Sehingga, diantara pilihan jawaban diatas, hal yang tidak menyebabkan daya kerja penyangga efisien adalah Log [garam]/[Asam] = 1.

Jadi, jawaban yang benar adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Tuliskan peranan larutan penyangga dalam bidang: a. Farmasi b. Pertanian c. Pangan

104

4.0

Jawaban terverifikasi

Berdasarkan data berikut ini, minuman merk apakah yang dapat mempertahankan harga pH? Minuman Berkarbonasi Sisu membeli tiga merk minuman berkarbonasi untuk percobaan. Perrcobaan yang dilakukan Si...

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut yang bukan penggunaan larutan penyangga dalam kehidupan sehari-hari adalah ...

173

5.0

Jawaban terverifikasi

Peran larutan penyangga pada kosmetik adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Berdasarkan data berikut ini, minuman merk apakah yang dapat mempertahankan harga pH? Minuman Berkarbonasi Sisu membeli tiga merk minuman berkarbonasi untuk percobaan. Perrcobaan yang dilakukan Si...

0.0

Jawaban terverifikasi