Mucor hiemalis merupakan jamur yang berperan dalam fermentasi susu kedelai. Perkembangbiakan generatif jamur tersebut terjadi dengan pembentukan ....

Pembahasan

Mucor hiemalis merupakan jamur yang termasuk ke dalam kelompok Zygomicotina. Perkembangbiakan generatif jamur tersebut terjadi dengan pembentukan zigospora. Pada tahap awal, hifa jantan ( +) dan hifa betina (-) saling berdekatan. Hifa-hifa tersebut membentuk cabang hifa (gametangium). Kedua gametangium mengandung banyak inti haploid. Dinding kedua gametangium kemudian pecah sehingga terjadi penyatuan plasma sel. Peristiwa ini disebut plasmogami. Selanjutnya, inti haploid jantan bertemu dengan inti haploid betina (kariogami) dan terjadi peleburan sehingga terbentuk zigot. Zigot membentuk kotak spora yang disebut zigosporangium dan sporanya disebut zigospora. Zigospora akan tumbuh menjadi hifa setelah melewati masa dormansi. Zigospora mengalami penebalan dinding sel sehingga dapat bertahan pada kondisi kering selama berbulan-bulan. Jika kondisi lingkungan menguntungkan, zigospora. akan tumbuh dan membentuk sporangium. Jika sporangium masak, dindingnya akan robek sehingga spora tersebar.