Pertanyaan

Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan tempe adalah ....

Rhizopus oligosporus
Aspergillus wentii
Aspergillus oryzae
Neurospora sitophila
Saccharomyces cerevisiae

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Yumna

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Tempe dibuat dengan bahan dasar kedelai dan bantuan mikroorganisme Rhizopus oligosporus. Aspergillus wentii dimanfaatkan dalam pembuatan kecap dengan bahan dasar berupa kacang kedelai, Aspergillus oryzae untuk membuat tauco dari bahan dasar kacang kedelai, Neurospora sitophila digunakan untuk membuat oncom dari bahan dasar bungkil atau ampas tahu dan ampas kacang, sementara Saccharomyces cerevisiae digunakan untuk membuat tapai dari bahan dasar berupa beras ketan.

Tempe dibuat dengan bahan dasar kedelai dan bantuan mikroorganisme Rhizopus oligosporus. Aspergillus wentii dimanfaatkan dalam pembuatan kecap dengan bahan dasar berupa kacang kedelai, Aspergillus oryzae untuk membuat tauco dari bahan dasar kacang kedelai, Neurospora sitophila digunakan untuk membuat oncom dari bahan dasar bungkil atau ampas tahu dan ampas kacang, sementara Saccharomyces cerevisiae digunakan untuk membuat tapai dari bahan dasar berupa beras ketan.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.6 (12 rating)

SerafinaTimo

Mudah dimengerti Makasih ❤️ Ini yang aku cari! Bantu banget Pembahasan lengkap banget

Timpakul racing Racing

Pembahasan tidak menjawab soal

Pertanyaan serupa

Pada saat pembuatan yoghurt diperlukan susu sebagai substrat dan bakteri S. thermophilus atau L. bulgaricus sebagai agen biologi. Jika bakteri tersebut diganti dengan jenis mikroorganisme yang lain, m...

4.4

Jawaban terverifikasi

Dalam pembuatan produk susu olahan seperti yoghurt, digunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus . Tujuan pemanfaatan bakteri ini adalah untuk ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Jamur Fusarium venetatum dapat dimanfaatkan untuk pembuatan ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Di bawah ini menunjukkan hubungan yang tepat antara mikroorganisme dan peranannya dalam bidang bioteknologi adalah ….

4.3

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel di bawah ini! Pasangan yang tepat antara mikroorganisme dan produk yang dihasilkan ditunjukkan oleh nomor ….