Iklan

Iklan

Pertanyaan

Mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu ....

Mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu .... 

Iklan

A. Gustinawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Jawaban terverifikasi

Jawaban

mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu Rhizopus oryzae , Saccharomyces cerevisiae , Aspergillus wentii , Penicillium camemberti , Neurospora crassa , Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.

mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu Rhizopus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus wentii, Penicillium camembertiNeurospora crassa, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.space 

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Bioteknologi pangan adalah bioteknologi yang digunakan untuk menghasilkan produk makanan dan minuman dengan memanfaatkan mikroorganisme. Produk tersebut dihasikan melalui proses bioteknologi konvensional, yaitu fermentasi. Mikroorganisme yang dapat melakukan proses fermentasi adalah jamur dan bakteri. Jamur yang dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan hasil fermentasi, antara lain Rhizopus oryzae , Saccharomyces cerevisiae , Aspergillus wentii , Penicillium camemberti , dan Neurospora crassa . Adapun bakteri yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan hasil fermentasi, antara lain Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum . Jadi, mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu Rhizopus oryzae , Saccharomyces cerevisiae , Aspergillus wentii , Penicillium camemberti , Neurospora crassa , Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.

Bioteknologi pangan adalah bioteknologi yang digunakan untuk menghasilkan produk makanan dan minuman dengan memanfaatkan mikroorganisme. Produk tersebut dihasikan melalui proses bioteknologi konvensional, yaitu fermentasi. Mikroorganisme yang dapat melakukan proses fermentasi adalah jamur dan bakteri. Jamur yang dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan hasil fermentasi, antara lain Rhizopus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus wentii, Penicillium camemberti, dan Neurospora crassa. Adapun bakteri yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan hasil fermentasi, antara lain Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.space space 

Jadi, mikroorganisme yang dapat digunakan dalam bioteknologi bidang pangan, yaitu Rhizopus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus wentii, Penicillium camembertiNeurospora crassa, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.space 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

109

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Contoh produk bioteknologi dalam bidang industri pangan adalah ....

125

3.8

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia