Pertanyaan

Ketika dilakukan uji timbal (II) asetat terhadap suatu sampel makanan yang mengandung protein, terdapat warna hitam pada kertas timbal (II) asetat. Hal ini menandakan makanan berprotein tersebut positif mengandung ....

timbal
logam berat
gula
benzena
belerang

N. Agnia

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Institut Pertanian Bogor

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Protein yang mengandung gugus belerang pada suatu sampel dapat diuji dengan menggunakan uji timbal (II) asetat. Pengujian dilakukan dengan menambahkan larutan NaOH pada suatu sampel berprotein kemudian dipanaskan. Penambahan larutan NaOH berfungsi untuk memberikan suasana basa pada larutan. Uap yang dihasilkan pada pemanasan kemudian diuji dengan kertas timbal (II) asetat. Uji positif menghasilkan warna hitam pada kertas timbal (II) asetat yang membuktikan adanya gugus belerang pada protein.

Protein yang mengandung gugus belerang pada suatu sampel dapat diuji dengan menggunakan uji timbal (II) asetat. Pengujian dilakukan dengan menambahkan larutan NaOH pada suatu sampel berprotein kemudian dipanaskan. Penambahan larutan NaOH berfungsi untuk memberikan suasana basa pada larutan. Uap yang dihasilkan pada pemanasan kemudian diuji dengan kertas timbal (II) asetat. Uji positif menghasilkan warna hitam pada kertas timbal (II) asetat yang membuktikan adanya gugus belerang pada protein.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein X mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein Y mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji protein berikut! Berdasarkan data tersebut, protein yang mengandung belerang adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein X mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Fungsi protein terdapat pada nomor .... sebagai enzim dan biokatalis sebagai komponen pembentuk vitamin A sebagai antibodi sebagai sumber energi utama dalam tubuh

168

0.0

Jawaban terverifikasi