Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein X mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

Pertanyaan

Perhatikan data hasil uji protein berikut:

Protein X mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

fenilalanin
alanin
glisin
sistein
valin

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Suatu sampel berprotein yang mengandung cincin benzena pada gugus samping asam amino dapat dideteksi dengan uji Xantoproteat. Contohnya pada asam amino tirosin, triptofan, dan fenilalanin.

Pengujian dilakukan dengan menambahkan suatu sampel berprotein dengan pereaksi asam nitrat pekat atau asam sulfat pekat lalu dipanaskan. Dari pencampuran ini dihasilkan turunan nitrobenzena yang memberikan warna kuning tua. Setelah campuran dingin, kemudian ditambahkan dengan amonia atau NaOH yang mengubah warna menjadi jingga. Perubahan warna ini membuktikan adanya cincin benzena pada protein.

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein Y mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji protein berikut: Protein X mengandung salah satu asam amino berikut, yaitu ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji protein berikut! Berdasarkan data tersebut, protein yang mengandung belerang adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Ketika dilakukan uji Biuret terhadap suatu sampel makanan, dihasilkan warna ungu. Hal ini menandakan makanan tersebut positif mengandung ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Ketika dilakukan uji timbal (II) asetat terhadap suatu sampel makanan yang mengandung protein, terdapat warna hitam pada kertas timbal (II) asetat. Hal ini menandakan makanan berprotein tersebut posit...

694

0.0

Jawaban terverifikasi