Roboguru

Kedelai merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan di Indonesia. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai produk pangan melalui bioteknologi, misalnya diolah menjadi tempe, kecap, dan taoco. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan ketiga produk tersebut adalah ....

Pertanyaan

Kedelai merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan di Indonesia. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai produk pangan melalui bioteknologi, misalnya diolah menjadi tempe, kecap, dan taoco. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan ketiga produk tersebut adalah ....undefined

Pembahasan Soal:

Mikroorganisme yang berperan dalam bioteknologi tradisional, seperti:

  • Aspergillus wentii untuk pembuatan kecap
  • Rhizopus orizae untuk pembuatan tempe
  • Aspergillus oryzae untuk pembuatan taoco

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.undefined

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 05 Februari 2021

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved