Kedelai merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan di Indonesia. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai produk pangan melalui bioteknologi, misalnya diolah menjadi tempe, kecap, dan taoco. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan ketiga produk tersebut adalah ....

Bioteknologi banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang. Pernyataan yang benar tentang pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pengolahan bahan makanan adalah ....

Salah satu tujuan bioteknologi konvensional pada bahan pangan yaitu .....

Salah satu manfaat bioteknologi konvensional adalah meningkatkan kualitas bahan pangan. Salah satunya meningkatkan kualitas dan nilai jual kedelai dengan mengolahnya menjadi produk bioteknologi. Dari ...

Sebutkan dan jelaskan penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan?

Proses perlakuan pemanasan awal yang biasanya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum proses pembekuan, pengeringan atau pengalengan disebut....