Roboguru
SD
SMP
SMA
UTBK/SNBT

Iklan

Pertanyaan

Keberadaan zat dalam bahan berikut yang berfungsi sebagai emulgator adalah ...

Keberadaan zat dalam bahan berikut yang berfungsi sebagai emulgator adalah ... 

  1. globulin dalam santanundefined 

  2. asam asetat dalam mayonesundefined 

  3. senyawa lemak dalam susuundefined 

  4. begin mathsize 14px style Al open parentheses O H close parentheses subscript 3 end style dalam larutan tawasundefined 

  5. asam format dalam getah karetundefined 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

12

:

19

:

56

Klaim

Iklan

S. Oktasari

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Padjadjaran

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah A.

jawaban yang benar adalahundefinedA.

Pembahasan

Protein yang terkandung dalam santan, seperti albumin dan globulin, berperan sebagai emulgator alami. Jadi, jawaban yang benar adalah A.

Protein yang terkandung dalam santan, seperti albumin dan globulin, berperan sebagai emulgator alami.

Jadi, jawaban yang benar adalahundefinedA.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

10

Tiara Rofita Maheswari

Makasih ❤️

Iklan

Gold Icon

Klaim Gold gratis sekarang!

Dengan Gold kamu bisa tanya soal ke Forum sepuasnya, lho.

Pertanyaan serupa

Campuran es krim tetap stabil saat berada dalam suhu rendah karena adanya gelatin. SEBAB Gelatin merupakan koloid pelindung di dalam es krim.

2

0.0

Jawaban terverifikasi

Mengapa dalam susu yang sudah kadaluwarsa terdapat gumpalan-gumpalan putih yang terapung dalam cairannya?

3

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Senyawa protein yang berfungsi sebagai emulgator alami dalam santan adalah ...

13

4.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan contoh koloid pelindung yang Anda ketahui!

9

5.0

Jawaban terverifikasi

Pasangan data antara sifat koloid dan penerapannya yang tepat adalah ...

8

4.6

Jawaban terverifikasi
Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Download di Google Play

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia