Karbohidrat yang tidak termasuk kelompok disakarida adalah ... (SPMB 2007/IPA/47)

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah E. Berdasarkan hasil hidrolisisnya,karbohidratdigolongkan menjadi 4 golongan utama yaitu: Monosakarida:karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi molekul-molekul karbohidrat yang lebih sederhana lagi. Misalnya: glukosa, fruktosa, ribosa, galaktosa. Disakarida:karbohidrat yang terbentuk dari kondensasi 2 molekul monosakarida. Misalnya: sukrosa (gula tebu), selobiosa, laktosa (gula susu), dan maltosa (gula pati). Oligosakarida:karbohidrat yang jika dihidrolisis akan terurai menghasilkan 3 – 10 monosakarida, misalnya dekstrin dan maltopentosa. Polisakarida:karbohirdat yang terbentuk dari banyak molekul monosakarida. Misalnya pati (amilum), selulosa, dan glikogen. Dari kelima pilihan jawaban tersebut, yang tergolong sebagai disakarida adalahmaltosa, selobiosa, sukrosa, dan laktosa. Sedangkan ribosa termasuk dalam golonganmonosakarida. Jadi, karbohidrat yang tidak termasuk kelompok disakarida adalah ribosa.