Jenis polisakarida apa yang mempunyai ciri berikut? dengan iodin membentuk warna biru terdapat dalam hewan terutama dalam hati tidak dapat dicerna oleh manusia

Pembahasan

Jenis polisakarida dengan ciri berikut adalah: dengan iodin membentuk warna biru : pati (amilum) terdapat dalam hewan terutama dalam hati : glikogen tidak dapat dicerna oleh manusia : selulosa Uji iod dilakukan pada polisakarida seperti pati (amilum), glikogen, dan selulosa. Uji zat dilakukan dengan cara meneteskan larutan iodin sehingga terbentuk warna biru padapati (amilum) , warna merah pada glikogen, dan warna cokelat pada selulosa. Glikogen merupakan polisakarida yang terdapat dalam tubuh hewan terutama dalam hati . Selulosa tidak dapat dicerna oleh perut manusia , tetapi dapat dicerna oleh sapi dan hewan lain dengan bantuan bakteri.