Jelaskan perbedaan antara protein serabut dan protein globular!

Pembahasan

Protein serabut adalah protein dengansusunan rantai polipeptida dalam suatu lembaran yang panjang (memanjang) berupa serat atau serabut,sedangkan protein globularberupa rantai polipeptida yang berlipat dengan rapat atau menggulung. Berdasarkan bentuknya, protein terdiri dari protein serabut dan protein globular. Protein serabut berupa susunan rantai polipeptida dalam suatu lembaran yang panjang (memanjang) berupa serat atau serabut yang berfungsi untuk pertahanan luar. Contohnya adalah lapisan kulit luar, rambut, bulu, kuku, dan tanduk. Fungsi lainnya yaitu untuk penyangga kekuatan dan pemberi bentuk, contohnya adalah tulang, urat, dan lapisan kulit sebelah dalam. Protein globular berupa rantai polipeptida yang berlipat dengan rapat atau menggulung, sehingga bentuk bulat atau globular yang kompak. Contohnya adalah enzim, protein, dalam darah, antibodim hormon, komponen membran, dan ribosom.