Jamur Zygomycotina yang dimanfaatkan dalam fermentasi susu adalah ...

Pertanyaan

Jamur Zygomycotina yang dimanfaatkan dalam fermentasi susu adalah ... space 

  1. Rhizopus oligosporus space 

  2. Rhizopus stolonifer space 

  3. Beauveria bassiana space 

  4. Aspergillus wentii space 

  5. Mucor hiemalis space 

I. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat yaitu E.space

Pembahasan

Zygomycota merupakan jamur yang berkembang biak secara aseksual dengan spora (zoospora). Zygomycota hidup saprofit pada roti, nasi, dan bahan makanan lain. Ada pula yang hidup parasit, misalnya pada ubi jalar dan murbei yang menyebabkan penyakit busuk. Contoh zygomycota yang bermanfaat dalam bidang makanan Rhizopus oryzae, dimanfaatkan dalam pembuatan tempe dan Mucor hiemalis digunakan dalam fermentasi susu kedelai.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat yaitu E.space

268

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Pembuatan oncom memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ...

6rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia