Ekstrak polisakarida pada rhodophyta yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembersih, pengemulsi pada coklat, pasta gigi, es krim, dan cat adalah ….

Pembahasan

Alga merah memiliki polisakarida yang dapat diekstrak berupa agar, karagenan, dan funari yang dapat digunakan dalam berbagai keperluan. Agar digunakan untuk pembuatan media kultur suatu mikroorganisme, sebagai penstabil atau pengental untuk pembentukan jeli, puding, krim, dan keju. Selain itu di bidang medis, agar digunakan dalam pembuatan pil. Karagenan banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembersih, pengemulsi pada coklat, pasta gigi, es krim, dan cat. Dalam bidang medis, karagenan berperan dalam mempercepat pembekuan darah. Sementara funari banyak digunakan sebagai perekat pada tekstil dan kain. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.