Pertanyaan

Dodol merupakan salah satu jenis makanan awetan yang dapat bertahan lama. Bagaimana cara pengawetan makanan tersebut? Jelaskan!

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Pengawetan makanan merupakan usaha membuat kondisi makanan tidak rusak karena bakteri. Pengawetan makanan dapat dilakukan dengan berbagai cara, antara lain dengan cara pemanisan, pengeringan, pengasapan, pengasinan, pengasaman, pemanasan,pendinginan dan sebagainya. Dodol diawetkan dengan cara pemanisan, yaitu diberikan gula dalam jumlah yang banyak, sehingga bakteri tidak dapat hidup dan berkembang.

Pengawetan makanan merupakan usaha membuat kondisi makanan tidak rusak karena bakteri. Pengawetan makanan dapat dilakukan dengan berbagai cara, antara lain dengan cara pemanisan, pengeringan, pengasapan, pengasinan, pengasaman, pemanasan, pendinginan dan sebagainya. Dodol diawetkan dengan cara pemanisan, yaitu diberikan gula dalam jumlah yang banyak, sehingga bakteri tidak dapat hidup dan berkembang.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

2.3 (3 rating)

kevin geming kevin

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Bakteri yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan Nata de coco adalah . . . .

3.4

Jawaban terverifikasi

Untuk membuat minuman youghurt diperlukan bakteri ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa peran bakteri berikut! a. Membantu dalam pembuatan asam cuka dan nata de coco. b. Membusukkan sisa makanan di usus besar. c. Memisahkan logam dari bijihnya untuk menguran...

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan spesies-spesies berikut. Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus brevis Lactobacillus casei Streptococcus cremoris Streptococcus thermophilus Bakteri yang dimanfaatkan...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar pembuatan ikan asin berikut. Jika ikan yang akan dibuat menjadi ikan asin busuk, jelaskan kemungkinan penyebab peristiwa tersebut!

0.0

Jawaban terverifikasi