Diketahui titik isoelektrik (TIE) alanin = 6,0. Tuliskan struktur spesi dominan alanin dalam larutan yang mempunyai pH = 4 dan pH = 8!

Pembahasan

Titik isoelektrik adalah pH dimana asam amino tidak memiliki muatan. Struktur alanin yang memiliki titik isoelektronik pada 6,0 sebagai berikut. Jika dibawah titik isoelektriknya, alanin akan bermuatan positif dan bertindak sebagai kation yang ditunjukkan dengan struktur berikut. Jika diatas titik isoelektriknya, alanini akan bermuatan negatif dan bertindak sebagai anion. Jadi, Alanin dengan pH dibawah titik isoelektrik akan bermuatan positif dan di atas titik isoelektrik bermuatan negatif.