Jelaskan pengertian berikut. ikatan peptida ion dipolar titik isoelektrik

Pertanyaan

Jelaskan pengertian berikut.

  1. ikatan peptida
  2. ion dipolar
  3. titik isoelektrikspace

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

  1. Ikatan peptida adalah ikatan antara atom karbon pada gugus karboksil suatu asam amino dengan atom nitrogen gugus amina pada asam amino lainnya.
  2. Ion dipolar adalah senyawa ion yang memiliki muatan negatif dan positif.
  3. Titik isoelektrik adalah pH suatu asam amino pada bentuk amfoternya.

a. Ikatan peptida adalah ikatan kovalen yang terbentuk antara dua molekul asam amino ketika gugus karboksil asam amino bereaksi dengan gugus amino dari asam amino yang lain dengan melepaskan molekul air. Ikatan ini ada ketika atom karbon pada gugus karboksil dari satu molekul asam amino berikatan dengan atom nitrogen pada gugus amino dari molekul asam amino lainnya.

b. Ion dipolar atau zwitter ion adalah ion yang memiliki muatan positif dan muatan negatif sekaligus. Asam amino memiliki gugus amino dan gugus karboksilat yang dapat menyebabkan asam amino memiliki dua muatan.

c. Titik isoelektrik adalah derajat keasaman atau pH pada saat asam amino berada pada bentuk amfoter atau pada saat membentuk zwitter ion. Pada titik ini kelarutan protein mencapai titik terendahnya sehingga protein akan mengendap dan menggumpal.space

71

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Pada titik isoelektrik, glisin akan mempunyai struktur ...

58

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia