Pertanyaan

Data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah..... Jenis Bahan Makanan Reagen Warna Kandungan Zat Makanan A. Wortel Fehling A + B Merah bata Vitamin C B. Putih Telur Biuret Biru Muda Protein C. Susu Biuret Ungu Protein D. Jeruk Lugol Cokelat Glukosa E. Nasi Benedict Biru Glukosa

Data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah.....

	Jenis Bahan Makanan	Reagen	Warna	Kandungan Zat Makanan
A.	Wortel	Fehling A + B	Merah bata	Vitamin C
B.	Putih Telur	Biuret	Biru Muda	Protein
C.	Susu	Biuret	Ungu	Protein
D.	Jeruk	Lugol	Cokelat	Glukosa
E.	Nasi	Benedict	Biru	Glukosa

a. Jenis Bahan Makanan : Wortel , Reagen : Fehling A + B , Warna : Merah bata , dan Kandungan Zat Makanan : Vitamin C
b. Jenis Bahan Makanan : Putih Telur , Reagen : Biuret , Warna : Biru muda , dan Kandungan Zat Makanan : Protein
c. Jenis Bahan Makanan : Susu , Reagen : Biuret , Warna : Ungu , dan Kandungan Zat Makanan : Protein
d. Jenis Bahan Makanan : Jeruk , Reagen : Lugol , Warna : Cokelat , dan Kandungan Zat Makanan : Glukosa
e. Jenis Bahan Makanan : Nasi , Reagen : Benedict , Warna : Biru , dan Kandungan Zat Makanan : Glukosa

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Ulfi

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah C.

Pembahasan

Lugol adalah suatu bahan kimia berbentuk cair yang digunakan sebagai penguji adanya kandungan amilum di dalam suatu bahan atau zat makanan. Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnanya berarti makanan tersebut banyak kandungan karbohidratnya. Benedict adalah reagen yang digunakan untuk menguji adanya kandungan glukosa pada bahan makanan. Bahan makanan yang mengandung glukosa akan berubah menjadi warna merah bata setelah ditetesi benedict. Biuret adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. Bahan makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi ungu setelah ditetesi biuret. Fehling A+B digunakan untuk menguji kandungan gula tereduksi (monosakarida atau disakarida) dalam suatu sampel. Larutan Fehling akan berubah warna dari awalnya berwarna biru, berubah warna menjadi hijau hingga merah bata. Dengan demikian data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah C.

Lugol adalah suatu bahan kimia berbentuk cair yang digunakan sebagai penguji adanya kandungan amilum di dalam suatu bahan atau zat makanan. Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnanya berarti makanan tersebut banyak kandungan karbohidratnya. Benedict adalah reagen yang digunakan untuk menguji adanya kandungan glukosa pada bahan makanan. Bahan makanan yang mengandung glukosa akan berubah menjadi warna merah bata setelah ditetesi benedict. Biuret adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. Bahan makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi ungu setelah ditetesi biuret. Fehling A+B digunakan untuk menguji kandungan gula tereduksi (monosakarida atau disakarida) dalam suatu sampel. Larutan Fehling akan berubah warna dari awalnya berwarna biru, berubah warna menjadi hijau hingga merah bata. Dengan demikian data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah C.

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

Yah, akses pembahasan gratismu habis

atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.7 (10 rating)

Aisyah Tiara Melifa

Makasih ❤️

Satria Fauzi ramadia

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Pada tahap pengkayaan uji Salmonella , sampel dalam suatu medium yang diinkubasi pada suhu sekitar 42 derajat celsius selama 24 jam dengan cara diletakkan dalam suatu alat yang bernama....

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan isi tabel di bawah ini! Berdasarkan isi tabel di atas, pasangan jenis dan hasil uji bahan makanan yang tepat adalah .…

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel berikut ! Berdasarkan tabeltersebut, bahan makanan yang mengandung glukosa adalah ....

1.0

Jawaban terverifikasi

Fitri melakukan uji makanan dan mendapatkan hasil seperti dalam tabel berikut. Pernyataan yang benar mengenai kandungan makanan berdasarkan data uji tersebut adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Bahan makanan yang mengandung protein jika diuji dengan larutan Biuret akan menghasilkan warna .... sedangkan jika diuji dengan larutan Millon akan menggumpal dan berwarna ....

3.6

Jawaban terverifikasi

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS