Pertanyaan

Dalam suatu penelitian, Ratna diharuskan mengetahui kandungan zat yang terdapat dalam suatu makanan. Setelah diteliti, ternyata makanan tersebut mengalami perubahan warna menjadi warna pink setelah dilakukan uji bahan makanan. Berdasarkan hal tersebut, dapat disimpulkan bahwa makanan yang diteliti oleh Ratna mengandung ….

Dalam suatu penelitian, Ratna diharuskan mengetahui kandungan zat yang terdapat dalam suatu makanan. Setelah diteliti, ternyata makanan tersebut mengalami perubahan warna menjadi warna pink setelah dilakukan uji bahan makanan. Berdasarkan hal tersebut, dapat disimpulkan bahwa makanan yang diteliti oleh Ratna mengandung …. $\;\;$

karbohidrat
fruktosa
protein
lipid

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

M. Robo

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan

Perubahan warna pada sampel makanan menjadi warna pink dapat terjadi ketika kandungan protein pada sampel sedikit. Semakin banyak kandungan protein pada sampel, maka perubahan warna akan menjadi semakin ungu. Hal ini terjadi karena ion tembaga yang terdapat di dalam reagen Biuret berikatan dengan protein, menghasilkan kompleks berwarna pink atau merah muda hingga ungu. Dengan demikian, bahan makanan yang diteliti oleh Ratna mengandung protein. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Perubahan warna pada sampel makanan menjadi warna pink dapat terjadi ketika kandungan protein pada sampel sedikit. Semakin banyak kandungan protein pada sampel, maka perubahan warna akan menjadi semakin ungu. Hal ini terjadi karena ion tembaga yang terdapat di dalam reagen Biuret berikatan dengan protein, menghasilkan kompleks berwarna pink atau merah muda hingga ungu. Dengan demikian, bahan makanan yang diteliti oleh Ratna mengandung protein.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.6 (3 rating)

Widya

Mudah dimengerti

Pertanyaan serupa

Daniel melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data sebagai berikut: Bahan makanan yang mengandung protein dan lemak terdapat pada bahan makanan ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Daniel melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data sebagai berikut: Bahan makanan yang mengandung protein dan lemak terdapat pada bahan makanan ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini merupakan contoh makanan yang mengandung kalsium dan fosfor secara berurutan adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Jenis makanan yang mengandung glukosa dan amilum secara berurutan adalah ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Zat-zat gizi yang terdapat di dalam tubuh dapat diserap dan dimanfaatkan oleh sel-sel tubuh, merupakan salah satu fungsi air yang berperan sebagai ….

1.0

Jawaban terverifikasi