Bioteknologi berkembang dengan sangat pesat. Sebutkan lima contoh produk hasil bioteknologi dalam bidang pangan yang dapat kamu temukan dalam kehidupan sehari-hari!

Pembahasan

Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup maupun produk dari makhluk hidup dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia. Berikut ini lima contoh produk hasil bioteknologi dalam bidang pangan yang dapat ditemukan dalam kehidupan sehari-hari: Tapai , merupakan hasil fermentasi ketan maupun singkong menggunakan ragi/ khamir Saccharomyces cerevisiae. Yoghurt ,merupakan hasil fermentasi susu menggunakan bakteri Lactobacillusbulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Kecap , merupakan produk dari bahan dasar kedelai menggunakan jamur Aspergillus wentii . Tempe , merupakan olahan kedelai dengan bantuan ragi tempe Rhizopus sp. Nata de coco , merupakan produk dari bahan dasar air kelapa yang diproses menggunakan bakteri Acetobacter xyllinum . Dengan demikian, contoh hasil dari bioteknologi di bidang pangan adalah tapai, yoghurt, kecap, tempe, dan nata de coco.