Bila kita memanaskan air dengan jumlah yang sama dalam wadah sama pula. Wadah pertama berisi air sebagai pelarut murni. Wadah kedua air yang ditambahkan garam. Jelaskan bagaimana titik didih wadah pertama dan wadah kedua sesuai dengan sifat koligatif larutan?

Pembahasan

Wadah kedua akan mendidih pada suhu yang lebih tinggi daripada wadah pertama. Sifat koligatif larutan merupakan sifat yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut namun hanya bergantung pada jumlah partikel terlarut dalam pelarut. Ketika suatu zat pelarut ditambahkan sedikit dengan zat terlarut maka akan diperoleh suatu larutan yang mengalami penurunan tekanan uap jenuh, kenaikan titik didih, penurunan titik beku, dan tekann osmotik. Pada wadah pertama hanya berisi air sedangkan wadah kedua berisi air yang ditambahkan garam. Ketika kedua wadah tersebut dipanaskan maka wadah pertama yang akan lebih cepat mendidih. Ini dikarenakan pada wadah kedua terjadi penambahan zat terlarut yang menyebabkan air menjadi lama mendidih. Garam merupakan zat non volatil sehingga saat garam ditambahkan ke dalam air akan tercipta interaksi baru yaitu antara pelarut dengan zat terlarut. Akibatnya molekul air akan sulit untuk mengalami transisi dari fase cair ke fase gas sehingga tekanan uap jenuh larutan yang terbentuk lebih rendah daripada tekanan uap jenuh pelarut murninya. Supaya wadah kedua dapat mendidih, diperlukan tambahan kalor untuk membuat tekanan uap jenuhnya sama dengan tekanan udara di luar.