Roboguru

Berikut nama-nama mikroorganisme : Rhizopus oryzae Lactobacillus bulgaricus Monillia sitophilia Streptococcus sp. Mikroorganisme tersebut yang digunakan pada bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yoghurt adalah nomor....

Pertanyaan

Berikut nama-nama mikroorganisme :

  1. Rhizopus oryzae
  2. Lactobacillus bulgaricus
  3. Monillia sitophilia
  4. Streptococcus sp.

Mikroorganisme tersebut yang digunakan pada bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yoghurt adalah nomor....undefined 

Pembahasan Soal:

Prinsip bioteknologi adalah penggunaan makhluk hidup atau baian-bagiannya, terutama mikroorganisme yang memiliki enzim. Pemanfaatan mikroorganisme dalam bioteknologi antara lain mengubah dan menghasilkan bahan/minuman. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tertentu diubah menjadi makanan bentuk lain sehingga cita rasanya lebih enak dan menarik serta menganudng nilai gizi yang lebih tinggi. Contoh salah satu makanan yang dibuat melalui fermentasi adalah pembuatan tapai berbahan dasar beras ketan atau singkong dengan memanfaatkan mikroorganisme Sacharomyces cerevisiae, pembuatan tempe yang berasal dari kedelai dengan memanfaatkan mikroorganisme Rhizopus oryzae, Rhizopus oligosporus. Pembuatan minuman Yogurt berbahan dasar susu dengan memanfaatkan Lactobacillus bulgaricus. Pembuatan minuman nata de coco berbahan dasar air kelapa dengan memanfaatkan mikroorganisme Acetobacter xylinum.

Jadi, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yoghurt pada pernyataan di atas adalah nomor 1 dan 2.undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

H. Zulaiha

Mahasiswa/Alumni UIN Sunan Kalijaga

Terakhir diupdate 05 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Dimanfaatkan dalam pembuatan apakah mikroorganisme berikut ini: Lactobacillus bulgaricus

0

Roboguru

Dimanfaatkan dalam pembuatan apakah mikroorganisme berikut ini: Rhizopus oryzae

0

Roboguru

Apakah tempe termasuk produk bioteknologi? Jelaskan!

0

Roboguru

Tempe merupakan makanan bergizi tinggi hasil fermentasi. Ceritakan cara pembuatan tempe!

0

Roboguru

Produk-produk bioteknologi konvensional yang memanfaatkan peran bakteri untuk melakukan fermentasi, yaitu....

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved