Berikut ini merupakan struktur monosakarida ....

Pembahasan

Isomer optis pada monosakarida disebabkan adanya atom C asimetris dalam molekulnya. Isomer optis monosakarida terjadi pada sakarida dengan rumus molekul yang sama, tetapi arah putar bidang cahaya terpolarisasinya berbeda. Ada yang memutar ke kiri dan ada yang memutar ke kanan. Molekul monosakarida yang memutar ke kiri diberi awalan L (levo=kiri) dan yang memutar ke kanan diberi nama awalan D (dekstro=kanan) . Penetapan bentuk L dan D didasarkan pada posisi-posisi gugus OH pada atom C nomor 2,3,4, dan 5. Jika posisi OH lebih banyak mengarah ke kanan maka diberi awalan D sedangkan jika lebih banyak mengarah ke kiri diberi awalan L. Berikut adalah gambar D-fruktosa dan L-fruktosa Pada soal di atas, struktur senyawanya salah seharusnya adalah seperti berikut: Gambar senyawa pada soal di atas adalah D-fruktosa. Hal ini karena posisi OH pada struktur senyawa di ataslebih banyak mengarah ke kanan. Dengan demikian, struktur monosakarida di atas adalah D-fruktosa . Jadi, jawaban yang tepat adalah B.