Berikut ini adalah beberapa pernyataan tentang karbohidrat: Memiliki rumus molekulC n (H 2 O) m Monomernya memiliki gugus eter Bersifat optis aktif Sebagai biokatalisator Pernyataan yang benar adalah….

Pembahasan

Berikut ini adalah beberapa pernyataan tentang karbohidrat Sifat umum yang dimiliki oleh karbohidrat Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama untuk tubuh. Selain itu, karbohidrat juga bisa disimpan sebagai cadangan makanan baik dihati maupun di jaringan otot. Gula ribosa dan deoksiribosa adalah pembentuk struktural dari materi genetik yaitu RNA dan DNA. Polisakarida seperti selulosa adalah unsur utama dalam struktur dinding sel bakteri dan juga tanaman. Karbohidrat terhubung dengan protein dan lipid yang berperan penting dalam interaksi sel. Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari rantai karbon yang memiliki gugus karbonil sebagai aldehid atau keton dan mengandung banyak gugus hidroksil. Sifat fisik dari karbohidrat Pada suhu kamar berupa zat padat. Kebanyakan senyawanya tidak berwarna dan memiliki struktur bubuk. Berupa zat padat amorf seperti pati. Berupa serat yang bersifat basa seperti selulosa. Sebagian besar karbohidrat memiliki sifat dapat memutar bidang polarisasi cahaya. Memilki stereoisomer yaitu senyawa senyawa yang memiliki rumus struktur sama tetapi tetapi konfigurasinya berbeda. Sifat Kimia karbohidrat Semua karbohidrat bersifat optis aktif. Monosakarida dan disakarida berasa manis dan larut dalam air, sedangkan polisakarida berasa tawar dan tidak larut dalam air. Monomernya memiliki gugus aldehid dan keton.