Bahan makanan yang sejak di mulut telah dicerna secara kimiawi adalah ....

Pembahasan

Bahan makanan yang masuk ke dalam tubuh akan dicerna oleh sistem pencernaan agar zat gizi yang terkandung di dalamnya dapat diserap (absorbsi) oleh tubuh. Proses pencernaan makanan terjadi secara mekanik dan kimiawi. Pencernaan kimiawi merupakan proses pengubahan zat makanan dari bentuk yang kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana dengan bantuan enzim pencernaan.Pencernaan kimiawi pada mulutdibantu oleh enzim ptialin, merupakan enzim yangtermasuk dalam golongan enzim amilase yang bertugas memecah pati atau karbohidrat menjadi gula. Proses pemecahan ini terjadi melalui proses biokimiawi untuk menghasilkan zat gula oligosakarida dan maltosa. Gula ini kemudian akan digunakan sebagai sumber energi bagi tubuh. Oleh karena itu, bahan makanan yang sejak di mulut telah dicerna secara kimiawi adalah bahan makanan yang mengandung karbohidrat.