Roboguru

Apakah ampas tahu dibuat menjadi oncom memanfaatkan rhizopus?

Pertanyaan

Apakah ampas tahu dibuat menjadi oncom memanfaatkan rhizopus?undefined

  1. ...undefined

  2. ...undefined

Pembahasan Soal:

Pada proses pembentukan oncom menggunakan beberapa jenis mikroorganisme. Oncom merah didegradasi oleh kapang oncom Neurospora sitophila atau Neurospora intermedia. Sedangkan oncom hitam didegradasi oleh kapan tempe Rhizopus oligosporus maupun jenis Mucor.undefined

Dengan demikian, oncom melibatkan Rhizopus sp.undefined

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

A. Acfreelance

Terakhir diupdate 02 Mei 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Ketika membuat oncom, yang harus di lakukan setelah bungkil kacang tanah direndam dalam air sampai lunak adalah....

Pembahasan Soal:

Pada saat membuat oncom, setelah bungkil kacang tanah direndam dalam air sampai lunak maka diberikan ragi oncom agar proses fermentasinya berjalan dan menghasilkan oncom.undefined

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.undefined

0

Roboguru

Jamur yang bermanfaat bagi kehidupan manusia dalam pembuatan oncom adalah ...

Pembahasan Soal:

Oncom merupakan salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional dalam pemanfaatnya menggunakan prinsip fermentasi dan mikroorganisme berupa jamur atau bakteri. Dalam pembuatan oncom yang berasal dari bahan baku berupa bungkil kacang atau ampas tahu, jamur yang digunakan ialah Neurospora sitophila.space 

0

Roboguru

Perhatikan produk makanan berikut ini! Tahu Oncom Tape Produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme sehingga termasuk dalam produk bioteknologi adalah ....

Pembahasan Soal:

Oncom adalah makanan yang diperoleh dari fermentasi bubur kedelai. Fermentasi ini dibantu oleh mikroorganisme kapang. Oncom hitam dibuat dengan bantuan Rhizopus oligosporus. Oncom merah dibuat dengan bantuan Neurospora sp.

Tape adalah makanan yang diperoleh dari fermentasi bahan makanan berpati, seperti singkong dan ketan. Fermentasi dibantu oleh Saccharomyces cerevisiae, Endomycopsis burtonii, atau Saccharomycopsis fibuligera.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.undefined 

0

Roboguru

Berikut adalah contoh hasil bioteknologi yaitu pembuatan ....

Pembahasan Soal:

Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah oncom. Oncom umumnya dibuat dari bungkil tahu, yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan oncom adalah kapang Neurospora sitophila.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.undefined

0

Roboguru

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk oncom ….

Pembahasan Soal:

Oncom merupakan produk bioteknologi konvensional, yang terdiri dari dua jenis yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah dibuat dari bahan dasar ampas tahu dengan bantuan jamur Neurospora crassa. Sementara oncom hitam dibuat dari bungkil kacang tanah dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus.space 

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved