mengapa keju dan yoghurt memiliki bakteri yang sama? lalu kenapa bisa tercipta 2 jenis kalau memiliki bakteri yang sama?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Thiaa T

Level 31

18 Maret 2025 13:21

Keju dan yoghurt bisa punya bakteri yang sama, tapi jenis dan jumlahnya beda.Perbedaan utama kenapa jadi 2 produk:<ul><li>Yoghurt: Bakteri tertentu langsung fermentasi susu jadi asam dan kental.</li><li>Keju: Prosesnya lebih panjang, ada penggumpalan, pemisahan cairan, dan pematangan yang melibatkan bakteri lain dan kondisi khusus.</li></ul>Intinya, bakteri mungkin mirip, tapi proses pembuatannya sangat beda, makanya hasilnya juga beda.

Keju dan yoghurt bisa punya bakteri yang sama, tapi jenis dan jumlahnya beda.

Perbedaan utama kenapa jadi 2 produk:

Yoghurt: Bakteri tertentu langsung fermentasi susu jadi asam dan kental.
Keju: Prosesnya lebih panjang, ada penggumpalan, pemisahan cairan, dan pematangan yang melibatkan bakteri lain dan kondisi khusus.

Intinya, bakteri mungkin mirip, tapi proses pembuatannya sangat beda, makanya hasilnya juga beda.

· 5.0 (1)

Muthia K

Level 79

18 Maret 2025 16:52

Keju dan yogurt memiliki bakteri yang sama karena keduanya menggunakan proses fermentasi yang melibatkan bakteri asam laktat (Lactic Acid Bacteria, LAB) yang sama.Meskipun keduanya memiliki bakteri yang sama, namun ada beberapa faktor yang membuat keduanya memiliki rasa, bentuk, dan tekstur yang berbeda : 1. Proses pembuatan berbeda 2. Jenis bakteri yang digunakan berbeda 3. Suhu dan waktu fermentasi berbeda 4. Kandungan lemak dan protein berbedaPerbedaan-perbedaan ini menyebabkan keju dan yogurt memiliki karakteristik yang unik dan berbeda.

Keju dan yogurt memiliki bakteri yang sama karena keduanya menggunakan proses fermentasi yang melibatkan bakteri asam laktat (Lactic Acid Bacteria, LAB) yang sama.

Meskipun keduanya memiliki bakteri yang sama, namun ada beberapa faktor yang membuat keduanya memiliki rasa, bentuk, dan tekstur yang berbeda :

1. Proses pembuatan berbeda
2. Jenis bakteri yang digunakan berbeda
3. Suhu dan waktu fermentasi berbeda
4. Kandungan lemak dan protein berbeda

Perbedaan-perbedaan ini menyebabkan keju dan yogurt memiliki karakteristik yang unik dan berbeda.

· 0.0 (0)

Wd K

Level 24

04 April 2025 10:40

iyaa itu betull

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

Mau jawaban yang terverifikasi?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Mengapa wilayah yang dekat dengan garis khatulistiwa hanya mengalami 2 musim sedangkan wilayah yang dekat dengan Kutub bumi mengalami 4 musim ?

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan kelompok masyarakat berikut ini! 1. Petani 2. Pedagang 3. Pegawai 4. Pengusaha 5. Buruh 6. Spekulan Kelompok masyarakat yang dirugikan dengan adanya inflasi adalah ....* 1, 2, dan 4 1, 3, dan 5 1, 4, dan 6 2, 3, dan 5 2, 4, dan 6

0.0

Jawaban terverifikasi

fase pernapasan manusia pada gambar adalah.. a. inspirasi dan ekspirasi b. ekspirasi c. ekspirasi dan inspirasi d. inspirasi tolong jawab yang bener ya

0.0

Jawaban terverifikasi

Kingdom manakah yang memiliki persentase jumlah spesies yang telah diidentifikasi paling kecil? Berikan alasan kalian, mengapa hal tersebut terjadi?

0.0

Jawaban terverifikasi

Ketergantungan atau anak pada gadget gawai perlu diwaspadai orang tua. Ketergantungan pada gawai berkaitan dengan kejiwaan. Salah satu penolong anak terbebas dari ketagihan gawai adalah bermain alat musik. Tujuan bermain gawai dan alat musik sebenarnya sama, yaitu menstimulasi otak untuk 'senang'. Akan tetapi, gawai mempunyai dampak buruk karena bisa membuat keter-gantungan jika pemakaiannya berlebihan, sedangkan bermain musik dianggap sebagai kegiatan yang lebih positif. Kutipan teks diskusi tersebut termasuk bagian ... a. argumen pro b. argumen kontra c. pendahuluan d. simpulan

0.0

Jawaban terverifikasi