Tuliskan reaksi dari senyawa berikut. 2 − pentanol + K 2 ​ Cr 2 ​ O 7 ​ + H 2 ​ SO 4 ​

Pembahasan

Alkohol atau alkanol adalah senyawa dengan rumus umum C n ​ H 2 n + 2 ​ O dengan gugus fungsi hidroksil ( − OH )atau sering dinyatakan sebagai R − OH , dengan R adalah rantai karbon alkil. Berdasarkan letak gugus − OH pada rantai karbon, alkohol dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu alkohol primer, sekunder, dan tersier. Identifikasi jenis alkohol dapat dilakukan melalui reaksi oksidasi alkohol. Alkohol dapat dioksidasi dengan larutan oksidator kuat, seperti KMnO 4 ​ dan K 2 ​ Cr 2 ​ O 7 ​ dalam media asam. Reaksi oksidasi alkohol memberikan hasil yang berbeda bergantung pada jenis alkoholnya. Alkohol primer dioksidasi menghasilkan alkanal (aldehid) dan asam karboksilat. R − CH 2 ​ OH [ O ] ​ R − CHO [ O ] ​ R − COOH alkohol primer alkanal asam karboksilat Alkohol sekunder dioksidasi menghasilkan alkanon (keton). R − CH − R ′ [ O ] ​ R − C − R ′ I ∥ OH O alkohol sekunder alkanol ( keton ) Alkohol tersier tidak dapat dioksidasi karena atom C hidroksil tidak memiliki atom H. R " I R − C − R ′ [ O ] ​ ​ I OH alkohol tersier Senyawa 2-pentanol merupakan senyawa alkohol sekunder, maka reaksi oksidasinya adalah: CH 3 ​ − CH − CH 2 ​ − CH 2 ​ − CH 3 ​ [ O ] ​ CH 3 ​ − C − CH 2 ​ − CH 2 ​ − CH 3 ​ I ∥ OH O 2 − pentanol 2 − pentanon Jadi, reaksi oksidasi alkohol sekunder akan menghasilkan alkanon (keton).