Iklan
Iklan
Pertanyaan
Bacalah teks berikut!
Cabai terkenal dengan rasa pedasnya yang berasal dari biji pipih berwarna putih yang ada di dalamnya. Rasa pedas pada cabai ini disebabkan oleh sebuah senyawa bernama kapsaisin yang terkandung di dalam biji cabai. Kapsaisin adalah senyawa kimia aktif yang mampu memberikan sensasi pedas dan panas seperti terbakar ketika dimakan. Semakin banyak kandungan kapsaisin yang ada dalam cabai, maka semakin pedas pula cabai itu. Sensasi pedas dan seperti terbakar yang terasa ketika mengonsumsi cabai terjadi karena ada reseptor pada saraf tertentu pada tubuh yang peka terhadap rasa panas. Contohnya adalah saat bersentuhan dengan lidah, dinding kerongkongan, atau dinding lambung, maka molekul kapsaisin akan berhubungan dengan reseptor saraf yang menangkap sinyal nyeri. Sinyal tadi kemudian akan diteruskan ke otak yang kemudian diartikan sebagai rasa sakit dan sensasi terbakar yang menyerang tubuh. Lambung akan merespon senyawa kapsaisin dengan cara memproduksi lendir untuk melindungi lambung dari iritasi. Akan tetapi jika terlalu banyak atau terlalu sering mengonsumsi makanan pedas, maka lambung akan semakin sering terpapar senyawa kapsaisin. Ketika lambung terlalu sering terpapar senyawa kapsaisin, maka efek melindungi dari lendir yang dihasilkan lambung akan berkurang. Hasilnya perut akan terasa mulas.
Tuliskan kesimpulan dari paragraf tersebut!
Iklan
N. Puspita
Master Teacher
2
1.0 (1 rating)
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia