Pertanyaan

Tujuan pemberian yeast ke dalam adonan roti adalah ....

untuk menghasilkan glukosa sehingga roti berasa manis
untuk menghasilkan karbon dioksida sehingga roti mengembang
untuk memberi rasa alkohol pada roti
untuk menjadikan roti tawar

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

jawaban yang tepat adalah B. space

Pembahasan

Yeast yang sering digunakan dalam pembuatan roti adalah Saccharomyces cerevisiae . Pada pembuatan adonan roti, Saccharomyces cerevisiae dapat menghasilkan gas CO 2 yang menyebabkan adonan menjadi mengembang. Jadi, jawaban yang tepat adalah B .

Yeast yang sering digunakan dalam pembuatan roti adalah Saccharomyces cerevisiae. Pada pembuatan adonan roti, Saccharomyces cerevisiae dapat menghasilkan gas CO₂ yang menyebabkan adonan menjadi mengembang.

Jadi, jawaban yang tepat adalah B. space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3.8 (6 rating)

syifa maura

Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Untuk mendapatkan energi, Saccharomyces melakukan fermentasi terhadap gula.Zat apakah yang dihasilkan pada akhir fermentasi?

4.7

Jawaban terverifikasi

Dalam proses fermentasi alkohol yaitu proses pembentukan . . . . dari . . . .

0.0

Jawaban terverifikasi

Perbedaan fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat adalah ....

4.8

Jawaban terverifikasi

Untuk mendapatkan energi, Saccharomyces melakukan fermentasi terhadap gula. Tulislah persamaan reaksi kimianya!

5.0

Jawaban terverifikasi

Pada sel ragi yang tidak mendapat oksigen akan terjadi pembentukan zat-zat dibawah ini, kecuali... .

4.9

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

+62 815-7441-0000

[email protected]

02130930000

Ikuti Kami