Iklan
Pertanyaan
Tempe merupakan produk bioteknologi yang mengubah protein pada kedelai menjadi lebih sederhana dengan memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae. Tempe dibiarkan dalam kondisi terbuka, lama kelamaan akan tumbuh struktur berwarna hitam pada bagian tempe yang sebelumnya berwarna putih. Jika ditutup menggunakan daun atau plastik, maka waktu yang dibutuhkan untuk munculnya struktur berwarna hitam tersebut akan semakin lama. Struktur hitam yang muncul adalah … dan penyebab lebih cepatnya struktur tersebut muncul adalah ….
sporangium, adanya oksigen
bakteri, kontaminasi dari udara
pembusukan, infeksi mikroba
bagian tempe yang mengering, terpapar udara
debu, adanya kotoran yang menempel
Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb
Habis dalam
02
:
00
:
21
:
30
Iklan
Y. Ari
Master Teacher
3
5.0 (2 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia