Iklan
Iklan
Pertanyaan
Sukrosa adalah suatu zat padat berbentuk butiran (granula) yang berwarna putih, mudah larut dalam air, dan mempunyai rasa manis. Jika dipanaskan, warna kristal sukrosa mula-mula berubah menjadi cokelat dan akhirnya menjadi hitam. Zat padat hitam ini tidak larut dalam air
dan tidak mempunyai rasa manis.
a. Dari uraian di atas, kemukakanlah:
i. sifat fisika sukrosa
ii. sifat kimia sukrosa
b. Sebutkan satu perubahan fisika yang terjadi pada sukrosa. Jelaskan.
c. Sebutkan pula satu perubahan kimia yang terjadi pada sukrosa. Jelaskan jawabanmu !
d. Disebut apakah zat padat berwarna cokelat yang terbentuk jika sukrosa dipanaskan?
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
26
5.0 (3 rating)
Azaria
Pembahasan lengkap banget
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia