Pertanyaan

Suatu campuran senyawa organik yang banyak mengandung disakarida dapat diperoleh dari hidrolisis pati dengan katalis asam maupun enzim tertentu. Campuran ini tersedia secara komersial dalam bentuk serbuk, tidak berasa, dan sering digunakan sebagai pengental sirup. Campuran senyawa ini adalah .... (SBMPTN 2015)

Suatu campuran senyawa organik yang banyak mengandung disakarida dapat diperoleh dari hidrolisis pati dengan katalis asam maupun enzim tertentu. Campuran ini tersedia secara komersial dalam bentuk serbuk, tidak berasa, dan sering digunakan sebagai pengental sirup. Campuran senyawa ini adalah ....

(SBMPTN 2015)

selobiosa
sukrosa
laktosa
maltodekstrin
pektin

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Hotnita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah E.

Pembahasan

Senyawa makromolekul yang digunakan secara komersial sebagai pengental adalah pektin. Pektin merupakan versi nabati dari gelatin.Pada awalnya, pektin dikemas dalam bentuk cairyang namun saat ini lebih banyak dijual dalam bentuk serbuk untuk meningkatkan masa simpannya. Jadi, jawaban yang tepat adalah E.

Senyawa makromolekul yang digunakan secara komersial sebagai pengental adalah pektin. Pektin merupakan versi nabati dari gelatin. Pada awalnya, pektin dikemas dalam bentuk cair yang namun saat ini lebih banyak dijual dalam bentuk serbuk untuk meningkatkan masa simpannya.

Jadi, jawaban yang tepat adalah E.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Reaksi pembuatan polistirena dari bahan dasar stirena ( C 6 H 5 CH = CH 2 ) merupakan reaksi polimerisasi .... (SBMPTN 2016)

0.0

Jawaban terverifikasi

Reaksi pembuatan polistirena dari bahan dasar stirena ( C 6 H 5 CH = CH 2 ) merupakan reaksi polimerisasi .... (SBMPTN 2016)

0.0

Jawaban terverifikasi

Gula yang memberikan uji positif dengan pereaksi Benedict adalah .... (SOAL UTBK 2019)

5.0

Jawaban terverifikasi

Sampel polimer memberikan hasil negatif padauji Molisch, tetapi positif pada uji Biuret. Saat ditambahkan larutan NaOH pada uji Xantoproteat, dihasilkan endapan jingga. Lalu, saat diuji oleh Pb(II) as...

0.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis suatu makromolekul menggunakan katalis enzim menghasilkan senyawa-senyawa yang setiap molekulnya dapat membentuk ion dwikutub ( zwitter ion ). Penambahan larutan asam nitrat pekat ke dalam ...

0.0

Jawaban terverifikasi