Iklan

Pertanyaan

Seorang siswa melakukan uji terhadap makanan yang ingin dimakannya. Berikut ini adalah hasilnya. Jika direaksikan dengan pereaksi biuret, terbentuk warna ungu, sedangkan jika direaksikan dengan pereaksi xantoproteat, terbentuk warna jingga. Berdasarkan hasil uji tersebut dapat disimpulkan bahan makanan tersebut mengandung ....

Seorang siswa melakukan uji terhadap makanan yang ingin dimakannya. Berikut ini adalah hasilnya. Jika direaksikan dengan pereaksi biuret, terbentuk warna ungu, sedangkan jika direaksikan dengan pereaksi xantoproteat, terbentuk warna jingga. Berdasarkan hasil uji tersebut dapat disimpulkan bahan makanan tersebut mengandung .... 

  1. zat: protein
    jenis kandungan: fenil alanin 

  2. zat: protein
    jenis kandungan: sistein 

  3. zat: protein
    jenis kandungan: metionin 

  4. zat: karbohidrat
    jenis kandungan: glukosa 

  5. zat: karbohidrat
    jenis kandungan: glikogen 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

03

:

21

:

12

Klaim

Iklan

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah A.

jawaban yang tepat adalah A. 

Pembahasan

Pereaksi Biuret digunakan untuk mengetahui adanya ikatan peptida dalam suatu zat uji. Adanya ikatan peptida mengidentifikasikan adanya kandungan protein dalam zat tersebut. Reaksi positif uji Biuret ditunjukkan dengan terbentuknya warna ungu atau merah muda. Pereaksi Xantoproteat digunakan untuk menunjukkan adanya gugus fenil (cincin benzena) dalam suatu protein. Reaksi positif ditunjukkan dengan adanya warna kuning yang kemudian menjadi jingga . Berdasarkan hasil ujidapat disimpulkanbahan makanan tersebut mengandung protein yang mengandung fenil alanin. Jadi, jawaban yang tepat adalah A.

Pereaksi Biuret digunakan untuk mengetahui adanya ikatan peptida dalam suatu zat uji. Adanya ikatan peptida mengidentifikasikan adanya kandungan protein dalam zat tersebut. Reaksi positif uji Biuret ditunjukkan dengan terbentuknya warna ungu atau merah muda.

Pereaksi Xantoproteat digunakan untuk menunjukkan adanya gugus fenil (cincin benzena) dalam suatu protein. Reaksi positif ditunjukkan dengan adanya warna kuning yang kemudian menjadi jingga

Berdasarkan hasil uji dapat disimpulkan bahan makanan tersebut mengandung protein yang mengandung fenil alanin.

Jadi, jawaban yang tepat adalah A. 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3

Iklan

Pertanyaan serupa

Hidrokarbon tidak jenuh X dapat dioksidasi dengan KMnO 4 ​ , oksidasi berikutnya akan menghasilkan produk diketon. Senyawa X berikut yang benar adalah ... 1. CH 3 ​ CH = CH 2 ​ 2. C 6 ​ H 5 ​ CH = ...

2

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia