Pertanyaan

Seorang siswa kelas XI melalukan uji bahan makanan dengan menggunakan beberapa macam reagen. Hasilnya disajikan pada tabel berikut ini! Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa…

Seorang siswa kelas XI melalukan uji bahan makanan dengan menggunakan beberapa macam reagen. Hasilnya disajikan pada tabel berikut ini!

Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa…

Bahan makanan A mengandung komposisi zat yang lengkap berupa protein, lemak dan karbohidrat
Bahan makanan B mengandung karbohidrat, baik sederhana maupun kompleks, dan juga protein
Bahan makanan C mengandung glukosa namun tidak mengandung karbohdirat dan protein
Bahan makanan D mengandung glukosa dan protein, namun tidak megandung karbohidrat berupa amilum
Bahan makanan E hanya mengandung karbohdrat berupa amilum

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

L. Indah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah pilihan B.

Pembahasan

Uji benedict dan lugol digunakan untuk menguji ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan. Uji benedict digunakan untuk menguji kandungan karbohdirat sederhana berupa glukosa dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna merah bata. Uji lugol menguji kandungan karbohidrat kompleks berupa amilum dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna cokelat. Sementara itu, uji biuret dilakukan untuk menguji adanya kandungan protein dalam bahan makanan dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna ungu. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah pilihan B.

Uji benedict dan lugol digunakan untuk menguji ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan. Uji benedict digunakan untuk menguji kandungan karbohdirat sederhana berupa glukosa dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna merah bata. Uji lugol menguji kandungan karbohidrat kompleks berupa amilum dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna cokelat. Sementara itu, uji biuret dilakukan untuk menguji adanya kandungan protein dalam bahan makanan dan akan menunjukkan hasil positif berupa warna ungu. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah pilihan B.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Budi melakukan uji makanan terhadap makanan dengan menggunakan larutan lugol dan hasilnya adalah merah bata. Hal yang tepat untuk menjelaskan hal tersebut adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Andi mengkonsumsi suatu makanan. Setelah makanan tersebut dikunyah dan ditetesi benedict ternyata makanan tersebut berubah warna menjadi merah mata. Dari hasil percobaan tersebut dapat disimpulkan bah...

5.0

Jawaban terverifikasi

Pasangan karbohidrat yang termasuk golongan disakarida adalah....

5.0

Jawaban terverifikasi

Pengujian gula reduksi menggunakan reagen berupa ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Sukrosa tersusun atas monosakarida berupa ….

0.0

Jawaban terverifikasi