Selama tiga bulan Pak Iwan menderita penyakit gagal ginjal sehingga harus rutin melakukan cuci darah. Berdasarkan hasil pemeriksaan diketahui bahwa kadar gula dalam darah Pak Iwan sangat tinggi. Oleh karna itu dokter menyarankan Pak Iwan untuk melakukan diet makanan berkarbohidrat tinggi. Berdasarkan Uraian tersebut, hubungan antara kadar gula dalam darah dan diet makanan berkarbohidrat tinggi adalah..

Pembahasan

Kadar gula dalam darah dikontrol oleh hormon insulin dan glukagon yang diproduksi oleh sel beta dan alfa pada pankreas. Dalam sistem pencernaan, ketika kita mengkonsumsi makanan yang mengandung amilum, maka amilum tersebut akan didegradasi menjadi monomer gula sederhana misalnya glukosa. Setelah terdegradasi, selanjutnya glukosa akan diserap di usus halus melalui kapiler-kapiler darah yang terhubung dengan dinding usus halus dan diedarkan ke seluruh tubuh yang membutuhkan. Apabila kadar glukosa dalam darah tinggi (lebih dari kisaran normal yaitu 70-110 mg/ml) maka sel beta akan memproduksi hormon insulin untuk mengubah glukosa menjadi glikogen dan disimpan di hati dan sel otot. Sebaliknya apabila kadar glukosa darah rendah maka sel alfa akan memproduksi hormon glukagon untuk memecah glikogen menjadi glukosa hingga kadar gula dalam darah menjadi normal kembali. Selanjutnya, hubungan antara kelebihan kadar glukosadan gagal ginjal yang dialami oleh pak Iwan seperti yang tertera di dalam soal. Berhubungan dengan sistem ekskresi, hal ini bisa terjadi karena salah satu fungsi ginjal dalam memfiltrasi darah dan mereabsorbsi senyawa yang masih dibutuhkan tubuh salah satunya adalah glukosa. Apabila sel-sel beta mengalami penurunan kinerja untuk memproduksi hormon insulin, maka kadar glukosa dalam darah akan meningkat dan berdampak terhadap semakin kerasnya kerja ginjal dalam mereabsorbsi glukosa dari dalam tubulus ginjal untuk digunakan lagi oleh tubuh. Hal inilah yang dapat mengakibatkan terjadinya gagal ginjal akibat kelebihan kadar glukosa dalam darah. Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat adalah C.