Pertanyaan

Selain memiliki rasa yang enak, alasan jamur dijadikan sebagai salah satu sumber pangan karena memiliki gizi yang tinggi. Berikut ini merupakan kandungan gizi makro yang tepat pada jamur adalah ….

Selain memiliki rasa yang enak, alasan jamur dijadikan sebagai salah satu sumber pangan karena memiliki gizi yang tinggi. Berikut ini merupakan kandungan gizi makro yang tepat pada jamur adalah ….

  1. mengandung karbohidrat kompleks

  2. rendah lemak dan bebas kolesterol

  3. mengandung protein tinggi yaitu 40-50% dari berat kering

  4. mengandung karbohidrat sebesar 50% dari berat basah

  5. mengandung lemak jenuh dalam jumlah besar

R. Rahayu

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah B.

pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Pembahasan

Selain memiliki rasa yang enak, jamur banyak digunakan sebagai sumber pangan karena mengandung zat gizi yang tinggi yang meliputi gizi makro dan gizi mikro. Kandungan gizi makro yang terdapat pada jamur adalah sebagai berikut. Rendah lemak dan bebas kolesterol, tinggi asam linoleat, dan mengandung sfingolipid yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Kandungan protein tinggi 20%-30% dari berat kering, sehingga dapat memenuhi kebutuhan asam amino Kandungan karbohidrat 4% dari berat basah yang meliputi karbohidrat kompleks seperti glikogen dan kitin yang berperan dalam memperlancar sistem pencernaan Mengandung sedikit karbohidrat sederhana, sehingga cocok sebagai makanan rendah kalori Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Selain memiliki rasa yang enak, jamur banyak digunakan sebagai sumber pangan karena mengandung zat gizi yang tinggi yang meliputi gizi makro dan gizi mikro. Kandungan gizi makro yang terdapat pada jamur adalah sebagai berikut.

  • Rendah lemak dan bebas kolesterol, tinggi asam linoleat, dan mengandung sfingolipid yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan sistem saraf.
  • Kandungan protein tinggi 20%-30% dari berat kering, sehingga dapat memenuhi kebutuhan asam amino
  • Kandungan karbohidrat 4% dari berat basah yang meliputi karbohidrat kompleks seperti glikogen dan kitin yang berperan dalam memperlancar sistem pencernaan
  • Mengandung sedikit karbohidrat sederhana, sehingga cocok sebagai makanan rendah kalori

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.

66

5.0 (1 rating)

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikan tabel berikut ini! Berdasarkan tabel tersebut, Jamur non parasit yang dapat dijadikan sebagai bahan pangan adalah ...

27

0.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia