Sebutkan manfaat dari bioteknologi!

Pembahasan

Bioteknologi merupakan penerapan prinsip-prinsip ilmiah dan kerekayasaan dalam pengolahan bahan yang memanfaatkan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk maupun jasa yang bermanfaat bagi manusia. Bioteknologi memiliki manfaat di berbagai bidang seperti bidang pangan, bidang lingkungan, bidang kesehatan dan bidang pertanian. Bidang pangan , mikroorganisme dapat dimanfaatkan untuk membuat produk makanan/minuman melalui proses fermentasi. Fermentasi merupakan proses pemecahan bahan organik kompleks menjadi bahan organik yang lebih sederhana oleh mikroorganisme. Contohnya adalah tempe yang dihasilkan dari proses fermentasi kedelai oleh Rhizopus oryzae . Yogurt dihasilkan dari fermentasi susu oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus . Bidang lingkungan , bioteknologi berperan sebagai agen biologi yang dapat mengatasi permasalahan yang ada di lingkungan. Contohnya Thiobacillus ferrooxidans dimanfaatkan untuk memisahkan logam dari bijihnya, Methanobacterium dimanfaatkan untuk mengurakan limbah organik menjadi metana, karbon dioksida dan hidrogen. Selain itu Methanobacterium dapat dimanfaatkan sebagai biogas. Bidang kesehatan , bioteknologi diterapkan pada pembuatan antibiotik, vaksin, memproduksi hormon insulin. Jamur Penicillium notatum dapat menghasilkan antibiotik penisilin. Bakteri Streptomyces griseus dapat menghasilkan antibiotik penisilin dan sefalosporin. Bioteknologi modern dengan teknik DNA rekombinan juga mampu menghasilkan hormon insulin. Bidang pertanian , bioteknologi mampu menghasilkan organisme transgenik misalnya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama tertentu. Kultur jaringan berperan dalam menghasilkan bibit unggul dalam jumlah yang banyak.