Salah satu tahapan yang terjadi dalam fermentasi homolaktat dan fermentasi alkohol adalah ….

Pembahasan

Fermentasi adalah salah satu contoh dari respirasi anaerob yang tidak memerlukan oksigen. Proses Fermentasi ada beberapa macam, diantaranya adalah fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat. Kedua jenis fermentasi tersebut memiliki persamaan dan perbedaan. Perbedaan mendasar dari keduanya terletak pada hasilnya, dimana fermentasi alkohol dapat menghasilkan senyawa berupa etanol (alkohol), sedangkan fermentasi asam laktat menghasilkan senyawa berupa asam laktat. Namun, kedua tipe fermentasi tersebut juga memiliki persamaan, dimana keduanya sama-sama diawali oleh tahapan Glikolisis berupa pemecahan glukosa menjadi senyawa Asam Piruvat. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.