Iklan

Iklan

Pertanyaan

Salah satu contoh zat kimia yang dapat digunakan untuk memerahkan warna makanan adalah ....

Salah satu contoh zat kimia yang dapat digunakan untuk memerahkan warna makanan adalah ....space 

Iklan

J. Khairina

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Pendidikan Indonesia

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Pewarna buatan terbuat dari bahan-bahan kimia. Kelebihannya dibandingkan pewarna alami adalah pembuatannya lebih praktis, harganya murah, warnanya lebih awet dan pekat, serta dapat menghasilkan lebih banyak warna. Adapun kelemahannya, yaitu dapat memengaruhi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan sehingga harus berhati-hati dalam pembuatan dan penggunaannya agar aman dikonsumsi.Contoh pewarna buatan sebagai berikut : Carmoisine, eritrosin, dan ponceau 4R sebagai pewarna merah. Tartrazine dan sunset yellow FCF sebagai pewarna kuning. Malachite green dan fast green FCF sebagai pewarna hijau. Indigo carmin dan brilliant blue FCF sebagai pewarna biru. Cokelat HT sebagai pewarna cokelat.

Pewarna buatan terbuat dari bahan-bahan kimia. Kelebihannya dibandingkan pewarna alami adalah pembuatannya lebih praktis, harganya murah, warnanya lebih awet dan pekat, serta dapat menghasilkan lebih banyak warna. Adapun kelemahannya, yaitu dapat memengaruhi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan sehingga harus berhati-hati dalam pembuatan dan penggunaannya agar aman dikonsumsi. Contoh pewarna buatan sebagai berikut :

  1. Carmoisine, eritrosin, dan ponceau 4R sebagai pewarna merah.
  2. Tartrazine dan sunset yellow FCF sebagai pewarna kuning.
  3. Malachite green dan fast green FCF sebagai pewarna hijau.
  4. Indigo carmin dan brilliant blue FCF sebagai pewarna biru.
  5. Cokelat HT sebagai pewarna cokelat.space 

Latihan Bab

Zat Aditif

Zat Adiktif

Konsep Kilat

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

2rb+

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Pewarna berikut yang bisa digunakan untuk menghasilkan warna oranye adalah ....

41

0.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2023 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia