Iklan
Iklan
Pertanyaan
Salah satu cara untuk mengawetkan makanan yaitu menambahkan garam seperti contohnya ikan asin sehingga dapat mengurangi kandungan air pada makanan. Penjelasan ilmiah untuk hal tersebut adalah ....
penambahan zat terlarut menyebabkan terjadinya osmosis pada sel ikan
zat terlarut memiliki pori-pori menyerap air
air menjadi menguap
zat terlarut masuk ke dalam makanan tersebut
bahan pengawet makanan meiliki sifat higroskopis yang tinggi
Iklan
M. Robo
Master Teacher
34
0.0 (0 rating)
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia