Iklan
Iklan
Pertanyaan
Saat membuat tapai ketan, Anita menambahkan ragi pada ketan yang sudah dikukus. Setelah ragi tercampur dengan sempurna, Anita membungkusnya dan menyimpannya pada tempat yang tertutup rapat. Setelah satu·minggu, ternyata tekstur ketan menjadi lembek serta menghasilkan cairan yang berbau dan berasa menyengat. Mengapa struktur ketan bisa berubah? Peristiwa apa yang terjadi?
Iklan
N. Puspita
Master Teacher
3
0.0 (0 rating)
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia