Pertanyaan

Saat kita makan nasi, zat yang terkandung dalamnasi tersebut akan dicema secara kimiawi di dalam saluran pencemaan. Jelaskan proses pencemaankimiawi yang berlangsung di dalam saluranpencemaan saat kita mengosumsi nasi!

Saat kita makan nasi, zat yang terkandung dalam nasi tersebut akan dicema secara kimiawi di dalam saluran pencemaan. Jelaskan proses pencemaan kimiawi yang berlangsung di dalam saluran pencemaan saat kita mengosumsi nasi!

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Pencernaan kimiawi nasi dimulai di mulut oleh enzim ptialin. Enzim ptialin dapat mengubah amilum(polisakarida) menjadi maltosa (disakarida ). Pencernaan dilanjutkan di saluran usus halus dengan enzim amilase, sukrase, maltase dan disakaridase .Enzim amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadigula. Sukrase, berfungsi mencerna sukrosamenjadi glukosa dan fruktosa.Maltase, berfungsi mengubah maltosamenjadi glukosa sementara disakarase, berfungsi mengubahdisakarida menjadi monosakarida.

Pencernaan kimiawi nasi dimulai di mulut oleh enzim ptialin. Enzim ptialin dapat mengubah amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida). Pencernaan dilanjutkan di saluran usus halus dengan enzim amilase, sukrase, maltase dan disakaridase. Enzim amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi gula. Sukrase, berfungsi mencerna sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Maltase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa sementara disakarase, berfungsi mengubah disakarida menjadi monosakarida.